אני מאיה, בת 14, גרה בירושלים ואני מאד אוהבת לאפות. בכל הזמן הפנוי שלי אני בדרך כלל במטבח, אופה הרבה סוגים של עוגות. למשל, עוגות שוקולד-קראמל, עוגות מספרים לימי הולדת ובת מצוה, מקרונים, קאפקייקס, קרם בורלה ועוד. התחלתי לאפות לפני כמה שנים אחרי שהייתי בקייטנת אפייה בקיץ עם קונדיטורית אמיתית.
לפני כשנה, באו אלינו הביתה אורחים להתארח בערב שבת. אלו היו חברים שלא פגשנו תקופה ארוכה. התרגשתי מאד והכנתי לכבוד הארוחה לקינוח עוגה מאד מיוחדת (עוגת שכבות שוקולד קראמל עם ציפוי תותים). היתה ארוחה מאד טעימה והיתה אווירה שמחה וכיפית. כשהביאו את העוגה לשולחן, האורחים מאד התלהבו ממנה ושאלו מי הכין אותה. כששמעו שזו אני, התפעלו מאד ושאלו אותי אם אני יכולה להכין לבת שלהם עוגה לכבוד מסיבת יום ההולדת שלה. התפלאתי מאד כי אף פעם לא חשבתי שמישהו יבקש ממני להכין לו עוגה אבל הסכמתי.
אחרי שהכנתי להם את העוגה, פתאום אנשים נוספים מהשכונה התחילו להזמין ממני עוגות וסיפרו לי שהמליצו עלי. כל כך התרגשתי והתחלתי להכין עוגות לכל מי שהזמין.
בחצי שנה האחרונה נהייתי מאד מבוקשת בהזמנות העוגות. בכל פעם שיש למישהו יומולדת או בת מצווה או סתם אירוע, מזמינים ממני עוגה. מרוב ביקוש, יש שבועות שאני צריכה ללכת לחנות לקנות מצרכים פעמיים בשבוע! אני נהנית להכין עוגות אבל האמת היא שזה כבר קצת נהיה עמוס מדי. לפעמים הייתי רוצה להיפגש עם חברים או לראות סדרה בטלוויזיה אבל אין לי זמן כי אני צריכה להשקיע בהכנת העוגות שמזמינים ממני. נאלצתי גם לוותר על רוב החוגים שהיו לי, חוץ מחוג האפייה. בעיה נוספת היא שהתחלתי להשקיע פחות בלימודים ויותר בעוגות והתאכזבתי מעצמי.
החברות שלי התחילו להגיד לי שנהייתי חברה לא טובה כי בכל פעם כשהן קובעות זמן להיפגש, אני תמיד זו שהורסת ואומרת שאני לא יכולה, אז הן פשוט התחילו להיפגש בלעדי. קצת נעלבתי כי זה לא בגלל שאני לא רוצה להיפגש איתן אלא כי אני פשוט לא יכולה. לא הצלחתי להסביר להן מה זה אומר להיות אופה בלי זמן פנוי.
בסופו של דבר, הבנתי שאני רוצה גם זמן פנוי לעצמי. רציתי את חוג השחייה שהיה לי ואת חוג המשחק. תמיד אבא ואמא היו אומרים לי: ״מאיה, אולי תקחי קצת זמן לעצמך?״ אבל אמרתי להם שאין לי כל כך ברירה כי אני לא רוצה לסרב לאנשים שמבקשים שאכין להם עוגות אפילו שלפעמים אני לא רוצה לאפות יותר.
חשבתי לעצמי שאולי אתחיל להגיד לחלק מהאנשים שאין לי יותר זמן פנוי וכך יתחיל להיות לי זמן ליהנות עם חברים או לעשות שיעורי בית. זה התחיל לעבוד, החזרתי את רוב החוגים שהיו לי ופתאום יכולתי להיפגש עם חברות ועכשיו אני אף פעם לא ההורסת. בנוסף, החלטתי לא להכין יותר עוגות פשוטות שפעם הייתי מכינה כי אני אוהבת לאתגר את עצמי ולעשות רק את העוגות הכי מסובכות וגדולות.
לפני שבועיים חברה טובה של אמא שלי התחתנה והכנתי לה את עוגת החתונה. מאד חששתי מהתוצאה כי זו עוגה של חתונה! השקעתי והתרגשתי ובסוף, העוגה יצאה מעולה והייתי ממש גאה בעצמי ומאז אני לעיתים רחוקות מכינה עוגות גם לחתונות.
בקיצור, אם אתם רוצים להזמין ממני עוגה, תזמינו מספיק זמן מראש 🙂
